Dneska proběh Halloween. Ne že bych to nějak prožívala, ale dýni jsem koupila, vydlabala a rozsvítila. A jelikož jsem žena spořivá a nic nevyhodím, tak nic nepřišlo na zmar :)
Pražená dýňová semínka
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogeLxgQZuEIjIHvWSs4eI0oqyPM9V0OgtTw4ugajZqypmowaVwaHrGUCfxBLIdIRUgCzngOu21CXToYZrVU5TmIrxdKny9t69WOMxiWg0xszTvqJ1JM1vDeE8hjIrskrEO427YYVDxg/s200/pumpseeds2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzv9lT3piq9r1vCjOTTBE8GeQYy9m7xx1_f-cqWZVS7AnIQxHJl3R2eVhs5zJnBXr2AmjuSZwzS_6XRDQ-3WRO-Z_zeeQi6h2CpNXvCl1Wstx174ArgLK92YWM7nXn26zkOVPJ817vDQ/s200/pumpseeds1.jpg)
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Semínka opláchneme a osušíme. Dáme do misky, pokapeme olivovým olejem, posolíme a vše zamícháme. Dle chuti můžeme přidat papriku, drcený kmín nebo skořici (já přidala pálivou papriku a kmín). Dáme na pekáč a pečeme cca 20minut (a hlídáme, at' se nepřipečou jako mě :/ )
Dýňovo-mrkvovo-zázvorová polévka
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUV1PRGjdUr6MZX2Tld4Ng0NyWgVFNjHYebE3fQfUf0XTlZUZ-lQtDCKjfxsjPRaH6c2SIlpQl_SVQjk6c6inkmx0cJf-kFKGqX5Sg94weHQ4XbANAyySHxsVtKXxiir0k30C0VJVzcg/s400/pumpkinsoup2.jpg)
- dužina z jedné menší dýňe, nakrájená na kousky
- 1 větší cibule, nakrájet
- 2-3 mrkve, nakrájet na menší kusy
- kousek zázvoru tak 2x2cm, na drobno nakrájet
- 3-4 stroužky česneku, na drobno nakrájet
- 250ml zeleninového nebo kuřecího bujónu
- pálivá paprika, dle chuti
- drcený kmín, dle chuti
- sůl, pepř
- olivový olej
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSFp7_cBipkpg287mzoJkx2CicNKqGnRGVRNUu4fbb4G_-X2_PNVtss_mM01_DbYJ9XvHkQI4IHq_RnDVcEG_Wpv9AdwTmyc6z0azpzajyka01ZGobzcnTg9id5IV2UZxHAwSxhBWLWw/s400/pumpkin+soup.jpg)
1. Olivový olej rozehřejeme ve středně velkém hrnci, přidáme cibulku, lehce smažíme 2-3 minuty, přidáme mrkev a smažíme dalších 5minut.
2. Přidáme dýni, zázvor a česnek a smažíme 3-4 minuty, až je vše změklé.
3. Přidáme bujón a koření a povaříme 10-15minut.
4. Rozmixujeme a podáváme :)
Žádné komentáře:
Okomentovat