pátek 28. března 2008

*Polevka z cizrny

4 porce

1 polévková lžíce olivového oleje
1 cibule, nahrubo nakrájet
2 stroužky česneku, rozlisovat
1 mrkev, očistit a nakrájet
1 červená paprika, nahrubo nakrájet
1 lžička drceného kmínu
500ml zeleninového bujónu
1 x 400g plechovka rajčat ve vlastní št'ávě
1 x 420g plechovka cizrny (nebo 240g napučené přes noc), bez nálevu
1. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek, mrkev, papriku a kmín a na mírném ohni osmahneme 4-5minut.
2. Přidáme bujón a rajčata a povaříme 5 minut.
3. Ochutíme solí a pepřem
4. Polévku můžeme rozmixovat, ale já dávám přednost tak jak je.
5. Přidáme cizrnu a lehce povaříme 1-2 minuty
6. Ozdobit můžeme koriandrem a slunečnicovými semínky

*Burger z tunaka a cizrny


Jelikoz jsem mela velky ohlas ohledne mrkvove polivky, pridavam dalsi recept.

2 porce

1 plechovku(420g)(240g bez nalevu)cizrny (chickpea)/ nebo 240g napucene pres noc
3-4 jarni cibulky, jemne nakrajene
1 plechovku (100g) tunaka ve vlastni stave
1 lzicku chili papricky (nebo dle chuti)
1 lzicka drceneho kmina
1 strouzek cesneku, rozlisovany
1-2 polevkove lzice citronove stavy
2 polevkove lzice na jemno nakrajeneho koriandru
75g bileho nizkotucneho jogurtu
2x chleb pitta

1. Pomoci kuchynskeho robota rozmixujeme cizrnu a cibulku-ale ne uplne do jemna.
2. Pridame tunaka, chilli, kmin, cesnek, citronovou stavu a pulku koriandru, vse na par vterin rozmichame.
3. Pomoci rukou uhnetame 4-6 burgeru, pokud jsou priliz suche, pridame vic citronove stavy. Trochu potreme olivovym olejem.
4. Grilujeme na rozehratem grilu po obou stranach 5-6 minut
5. Mezitim smichame zbytek koriandru s jogurtem.
6. Podavame s pitta chlebem. Muzeme pridat salat, sladko-palivou omacku...

Dobrou chut'!

NOVINKA!!

uz mi muzete zanechat komentar, predtim to bylo zablokovany :o)

*Mrkvova polevka se zazvorem


predem se omlouvam za moji cestinu- ten recept prekladam ;o)


25g masla nebo rostlineho oleje
1 velka cibule, nakrajet
2 polevkove lzice cerstveho zazvoru, oloupat a na jemno nakrajet/nastrouhat
2 strouzky cesneku, nakrajet
600g mrkve, ostrouhat, nakrajet na 2cm kusy
675ml zeleninoveho nebo kureciho bujonu


1. Maslo rozehrejeme ve velkem hrnci na mirnem ohni. Pridame cibuli a varime priblizne 4 minuty. Pridame zazvor a cesnek a varime dalsi 2-3 minuty.
2. Pridame nakrajenou mrkev a osmahneme dalsi 1-2 minuty. Pridame bujon a privedem do varu. Zvolna varime na mirnem ohni, az je mrkev mekka- priblizne 20 minut.
3. Polevku rozmixujeme. Osolime a opeprime dle chuti. Je-li polevka prilis husta, pridame vice bujonu.
Podavame

*Novy zacatek

Velikonoce skoncily, veskere cokoladove zasoby v podobe vajec, zajicu a kuratek snezeny, pupky k prasknuti a mlsny jazycek spokojen.
To, ze me skrti sukne, sem si vsimla uz davno, ale nevenovala sem tomu moc pozornost-mela sem vybity baterky v elektricky vaze, tak sem se nemohla prevazit (vytecna vymluva, ze? nejsou baterky=muzu se precpat!) O to vetsi sok byl, kdyz sem dala nove baterky a postavila se na vahu. Z displeje na me civelo cislo, ktere jsem pred tim nikdy nevidela (co se me vahy tyce). Nepomohlo ani to, ze sem si sundala brejle, veskery sperky a na ty vaze sem stala tak, jak me matka priroda stvorila (a ze si dala zalezet!) Cislo se nepohnulo.
Nastala okamzita akce. Vyfotila sem se ve spodnim pradle a pri pohledu na ty fotky se mi vrhnuly slzy do oci. Hlavu bych poznala, ale to telo, to prece nemohlo bejt moje? 
Kdyz se na sebe podivam svyma ocima, tak jediny, co vidim sou moje paze a poprsi (to se opravdu prehlidnout neda) a pak nohy. Kdyz se na sebe podivam do zrcadla, tak zdaleka nevidim to, co na me koukalo z mych fotek! Nechapala sem, jak moc zrcadla zkresluji :o(
Vzala jsem si priklad z myho brasky, kterej zhubnul behem 2-3 mesicu 10 kg. Kdyz to dokazal on, proc bych nemohla ja? Osvedcila se mu (stejne jako mne nekolikrat pred tim) dieta podle Glykemickeho indexu (Gi). Tak jsem se do toho pustila. Hodne zeleniny a ovoce (samozrejme vse, co je v 'zelene' zone), dostatek vody (zjistila jsem, ze vubec nepiju!!!), sportu moc nedam, ale semtam jezdim na kole no a samozrejme zadnej chleba obalenej ve vajicku, zadnej toast se syrem a hlavne ZADNY pivo! To je moje asi nejobtiznejsi zkouska....
Dneska, po 4 dnech kontrolovani se, jsem to uz nevydrzela a postavila se znova na vahu. Mela sem strach, ze kdyz neuvidim zadnou zmenu, tak ze moje prvni cesta povede k lednicce. Ale byla jsem mile prekvapena- 2 kila dole!!!!!  Nejlepsi na tom je, ze jsem za ty 4 dny nemela ani jednou hlad, jedla jsem samy chutny jidla (podle Gi receptu), akorat pitny rezim me porad prohanel na zachod (no ale mam-li to pripocitat k pohybu... :o) ).
Takze, 10% z me vahy by bylo dole a uz se moc tesim na nove JA :o)

Ty fotky, nad kteryma sem se rozbrecela, tu ukazu, az dosahnu me "vysnene" vahy. Tedka se jeste stydim....

A proc to vsechno pisu a hlasam do sveta? Protoze potrebuju podporu, moji mili pratele... Uz se na sebe nedokazu divat... x
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...