pátek 28. března 2008

*Polevka z cizrny

4 porce

1 polévková lžíce olivového oleje
1 cibule, nahrubo nakrájet
2 stroužky česneku, rozlisovat
1 mrkev, očistit a nakrájet
1 červená paprika, nahrubo nakrájet
1 lžička drceného kmínu
500ml zeleninového bujónu
1 x 400g plechovka rajčat ve vlastní št'ávě
1 x 420g plechovka cizrny (nebo 240g napučené přes noc), bez nálevu
1. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek, mrkev, papriku a kmín a na mírném ohni osmahneme 4-5minut.
2. Přidáme bujón a rajčata a povaříme 5 minut.
3. Ochutíme solí a pepřem
4. Polévku můžeme rozmixovat, ale já dávám přednost tak jak je.
5. Přidáme cizrnu a lehce povaříme 1-2 minuty
6. Ozdobit můžeme koriandrem a slunečnicovými semínky

Žádné komentáře:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...