pátek 28. března 2008

*Burger z tunaka a cizrny


Jelikoz jsem mela velky ohlas ohledne mrkvove polivky, pridavam dalsi recept.

2 porce

1 plechovku(420g)(240g bez nalevu)cizrny (chickpea)/ nebo 240g napucene pres noc
3-4 jarni cibulky, jemne nakrajene
1 plechovku (100g) tunaka ve vlastni stave
1 lzicku chili papricky (nebo dle chuti)
1 lzicka drceneho kmina
1 strouzek cesneku, rozlisovany
1-2 polevkove lzice citronove stavy
2 polevkove lzice na jemno nakrajeneho koriandru
75g bileho nizkotucneho jogurtu
2x chleb pitta

1. Pomoci kuchynskeho robota rozmixujeme cizrnu a cibulku-ale ne uplne do jemna.
2. Pridame tunaka, chilli, kmin, cesnek, citronovou stavu a pulku koriandru, vse na par vterin rozmichame.
3. Pomoci rukou uhnetame 4-6 burgeru, pokud jsou priliz suche, pridame vic citronove stavy. Trochu potreme olivovym olejem.
4. Grilujeme na rozehratem grilu po obou stranach 5-6 minut
5. Mezitim smichame zbytek koriandru s jogurtem.
6. Podavame s pitta chlebem. Muzeme pridat salat, sladko-palivou omacku...

Dobrou chut'!

Žádné komentáře:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...